商品用途的不同对电焊焊接作用的规定也不尽相同。一类厨具对电焊焊接作用不做规定，乃至包括部分锅类企业。但是绝大部分不锈钢制品加工都需要电焊焊接作用好。像二类厨具、保温水杯、无缝钢管、电热水器、饮水机等。
 

2.耐腐蚀性

绝大部分不锈钢产品规定抗腐蚀作用好，像一、二类厨具、厨具、电热水器、饮水机等，有些外国商人还对成品做抗腐蚀作用实验：用NACL溶液加温至沸腾，一段时间后倒掉溶液，洗净风干，订做不锈钢，称重损失，来确定受腐蚀水平（注意：商品打磨抛光时，因砂布或砂纸中含有Fe成分，会导致测验时表面出现锈斑）。

3.打磨抛光作用

当今社会不锈钢金属制品在生产时通常必须根据打磨抛光这一工序，要是少量制品如电热水器、饮水机内胆等不需求打磨抛光。因此这就规定原料的打磨抛光作用很好。
 

4.耐热作用

耐热作用是指持续高温下不锈钢仍能保持其杰出的物理机械作用。

5.耐腐蚀性

不锈钢制品加工当钢中铬量原子总数不低于12.5%时，可使钢的电极电势产生剧变，由负电位升到正的电极电势。阻挠电化学腐蚀。